goodfish

　　學生們要把雞胚放在解剖顯微鏡下觀察細部結構，趁這個機會（有人雞胚倒得很漂亮），我向他們借個位子照了張特寫，七天大的雞胚，wing bud、thigh bud、tail bud 還有一些主要血管一清二楚。

　　仔仔細細蛋殼剝了半天，結果倒出來時雞胚破了，還不是最糟糕的事，因為還有更心酸的案例。

　　Laura 是宏都拉斯來的外籍生，她們那組拿到四天大和七天大的雞蛋各一顆。七天大的那一顆，剝開蛋殼時，別說雞胚，連條血管都看不到，才知道拿到的是沒受精的空包蛋。只好改打開四天大的蛋觀察，蛋殼剝掉，沒想到還是空包蛋。只見別組的培養皿裡裝著帶有血絲的雞胚，她們那組的培養皿裡是兩顆乾乾淨淨的荷包蛋（連 chalaza 都還在）。拿到兩顆都是空包蛋的機率實在很低，大助教建議她們向別組借雞胚來看。Laura 在宏都拉斯講西班牙文，來台灣已經一年多，對中文的反應還是稍微慢一點（因此我跟她講解都是用英文），正當她有點失望的看著她們桌上培養皿裡的空包蛋時，我在旁邊用英文說：

　　"Well, absolutely delicious."　（沒關係啦，看起來是滿好吃的）

　　聽得她大笑。

　　但是講到吃，我自己卻是恨不得能早點離開這個充滿蛋的空間。那天早上我來不及吃早餐就去帶實驗課，當小朋友們的觀察到一段落，把觀察過後的雞胚和蛋倒入水桶集中處理，我過去一看，整桶充斥黃色的蛋黃、暗紅色或粉紅色的雞胚點綴其上，整個看起來就像火腿蛋炒飯。

　　沒吃早餐，實驗課快結束時，又接近午餐時間，趕緊離開那個桶子，獸醫系畢業的博士班學長說我還是不要想那麼多，以免越想越餓。

　　這個桶子看起來，還真是越看越像吃的、越看心裡越不平衡。