goodfish

　　同樣又是一門在以前大學只有正課（發育生物學），但普生實驗沒有安排的課，這回我們要讓小朋友們觀察雞的胚胎。

　　那天其實一開始就是以驚險揭開序幕，輪到徵葳主講，早上 09:10 上課，但 09:13 還見不到她人，我們其它助教們想說可能有狀況，打了手機問問她人在哪，她說她發現遲到了，剛從家裡衝出來，急著在電話裡請我先把她前一天上傳到網路上的上課用投影片檔案備份抓下來，放到教室的電腦裡去，她 10 分鐘內到。最後是很驚險的衝進教室，接手電腦，然後很優雅的打開檔案，開始上課。我們助教群下課後聊起才知道，她兩天後要在研討會報告，弄 data 和投影片忙到清晨六點，小瞇一下，結果這一瞇就瞇到 09:00 ，儘管從她家騎單車到台大只要 15 分鐘，但考慮臨時狀況可能會騎到不只這個時間，不得已坐計程車衝來學校。計程車開到實驗大樓樓下時，為了趕時間上課，本來想很瀟灑的說不用找錢，結果只有一張 500 大鈔...還是得找。原來那天早上狀況這麼驚險（卻又故事性十足），聽得我們這些同事們頭皮發麻。

　　我們準備了放在孵蛋箱孵了四天及七天的雞蛋給小朋友們觀察。這個實驗要把蛋殼打個洞，先讓空氣進入使雞胚上浮，再一片一片把周圍的蛋殼剝掉，觀察四天及七天的雞胚胎應該長什麼樣子。還要把七天大的雞胚，用很細膩的手法，倒在培養皿裡，儘量維持完整，觀察羊膜、絨毛膜、尿囊、卵黃囊這些構造，雖然說要細膩，但這是最難的一步，一不小心，表面張力、尖銳的蛋殼都有可能拉破這些膜，整個雞胚就爛在盤裡了。另外台大的普生教材中文化做得很徹底，這對我而言又是另外一個比較麻煩的挑戰，因為以往在慈Ｘ，上課時沒有中文，全部都是英文，背的東西也全都是英文，唸書時根本沒有背過什麼中文專有名詞，來台大以後，教學生在顯微鏡下看玻片，或解剖老鼠青蛙看血管、骨骼、肌肉時，學生問我什麼什麼東西（中文名詞）在哪，我腦筋還要轉一下才知道他／她在說什麼。

　　把雞胚胎完整的倒出來是最難的一步，我每次告訴學生說要怎麼倒怎麼倒，說這樣就行，手上功夫再小心點就可以了，學生很努力專心的倒，不幸的是沒有一個成功，每次有人快要把雞胚倒出來了，附近的同學都會圍過去起鬨，讓氣氛專注、緊張到最高點，就在那最繃緊的時刻全部人幾乎都要尖叫出來，可惜破了，全部人發出同步性的嘆息。然後這時當事人就會轉過頭來向我回報：

　　「...失敗了......」

　　「...助教騙人 ...... 都破了...」

　（失敗的雞胚）

　　也有人倒成功的，倒出來的時候，圍觀的人都倒抽一口涼氣。

　　由於成功率不高，代葳學姊乾脆拿了一顆多孵的四天蛋去玩，不用剝蛋殼的方式，而是用傳統家庭主婦煎荷包蛋，打蛋殼兩裂的方式，把蛋打到培養皿裡，結果出乎意料的成功！一旁看著的大家都好開心，雖然四天蛋還未發育完整，但開心就好，至少心臟還在跳。